생강 고르는 법, 간단한 생강손질법, 생강보관법
생강은 달콤하고 짭짤한 요리에 훌륭한 풍미를 더해주는 다용도 향신료입니다. 인후염이나 콧물에도 좋은 약인데요. 생강을 먹으면 기침과 같은 증상이 거의 즉각적으로 완화되는 놀라운 효과를 경험하게 되실 것입니다. 저도 사실 얼마 전까지만 해도 기침을 많이 했었는데요. 끓는 물에 생강을 우린 차를 마신 지 이틀 만에 씻은 듯이 나은 제 모습을 발견할 수 있었답니다. 그렇다면 이 효과좋은 생강을 고를 땐 어떤 것이 품질이 좋은지 한 번 구별해볼까요? 생강 고르는 법 생강을 구입할 때 뿌리가 단단하고 촉촉한지 확인해보세요. 뿌리가 잘린 부분에 마른 반점이 있는 것은 크게 상관이 없습니다. 생강의 즙이 말라버릴 수 있으므로 오그라든 뿌리는 피하는 게 좋습니다. 간단한 생강손질법 생강을 잘 골라서 집까지 무사히 가져..
음식 정보
2021. 10. 14. 01:04