음식 궁합 잘 맞는 조합 8가지 모음
특정 음식을 함께 섭취할 때 영양 지수가 향상되는 경향이 있는데요. 흔히 많은 분들이 "음식 궁합이 잘 맞다" 라고 알고 계시는 것이 바로 이 경우인데요. 여러 가지 경우 중 하나는 땅콩 버터가 초콜릿과 더 잘 어울리는 경우가 있는데요. 이같은 음식 궁합을 활용해서 음식을 섭취하면 음식 간의 영양을 보완해주어 음식의 영양을 최대한 활용할 수 있는 시너지 효과를 얻을 수 있습니다. 하나의 음식을 또다른 음식과 혼합하면 특정 필수 영양소의 생체 이용률을 증가시켜 신체가 쉽게 흡수하는 경향이 있습니다. 이에 대한 이유를 과학적으로 이야기해 보면 영양소가 생물학적 이용 가능성이 더 높아지면서 음식에 있는 미네랄과 비타민이 잠금 해제되어 신체가 이들 영양소를 최대한 활용하기 쉬운 상태가 되기 때문입니다. 예를 들..
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2022. 1. 15. 00:15