좋은 품질의 고기를 고르는 방법
고기는 식단에서 빠지면 섭섭한 거의 필수적인 메뉴 중 하나이죠. 맛도 좋고 영양도 풍부한 고기는 종류도 다양해서 시장에 가서 좋은 품질의 고기를 고르는 게 무척 중요해지는데요. 아무 가게에 가서 선반 위에 나열된 패키지를 아무 생각없이 가져올 수는 없는 일이에요. 오늘의 포스팅에서는 양질의 고기를 선택할 때 염두에 두어야 할 몇 가지 중요한 점을 다루어보도록 할게요. 좋은 품질의 고기를 고르는 건 왜 중요할까요? 품질이 떨어지는 고기는 도축이나 가공 과정에서 오염되기 쉬워서 박테리아가 번식할 가능성이 있어요. 비교적 값이 높은 고기가 더 적은 박테리아를 보유하는 경향이 있기도 합니다. 그래서 품질이 좋은 고기에는 값이 싼 고기에 비해 더 많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있어 건강에 더 좋을 수도 있답니다..
음식 정보
2022. 2. 5. 04:00