기억력 향상과 치매 예방에 좋은 음식
안녕하세요. 오늘은 기억력을 좋게 하고 치매를 예방하는 데 도움이 되는 음식을 소개합니다. 1. 견과류와 씨앗류 과류와 씨앗류는 비타민 E가 풍부합니다. 활성산소로 인한 산화 스트레스로부터 세포를 보호하는 역할도 비타민 E의 몫인 것입니다. 사람이 나이가 들면서 뇌가 산화 스트레스에 노출될 수 있으므로 비타민 E는 노년기의 뇌 건강에 도움이 될 뿐만 아니라 인지 능력 향상과 알츠하이머병 위험 감소에 기여할 수 있습니다. 비타민 E가 가장 많이 함유된 견과류와 씨앗류는 해바라기 씨, 아몬드, 헤이즐넛 정도가 있습니다. 2. 기름진 생선 지방이 많은 생선은 뇌 기능에 좋다고 합니다. 연어, 송어, 참치, 청어, 정어리가 모두 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 위 생선의 공통점은 뇌와 신경 세포를 만들고 생선에..
음식 정보
2021. 8. 29. 22:43