음식 궁합 안맞는것 5가지

음식을 소화한다는 것은 신체의 여러 작용들 중에서도 비교적 이행하기 어려운 일일지도 모릅니다. 왜냐하면 소화 작용은 다른 활동보다 훨씬 더 많은 에너지를 소비하기 때문입니다. 전체 소화 과정을 완료하는 데 평균적으로 24시간에서 72시간이 걸릴 수 있는데요. 그런데 간혹 먹고 싶은 음식을 선택을 할 때, 운 나쁘게 궁합이 안맞는 음식끼리 섭취를 하게 되면 소화 과정을 더욱 어렵게 만들 수가 있습니다. 결과적으로 나쁜 음식 궁합은 소화 시간을 더 길어지게 하고 우리의 소중한 위장을 고통에 빠뜨리기에 이릅니다.

 

한 가지 예를 들어 보면, 뜨거운 음료를 마시기 전후로 망고를 먹는 경우입니다. 음식 결합 원리에 따르면 음식에는 두 가지 종류가 있다고 하는데요. 하나는 빨리 소화되고 다른 하나는 천천히 소화되는 것입니다. 이 두 종류를 함께 먹게 되면 소화 장애를 일으킬 수 있습니다. 앞의 예가 바로 그런 경우입니다. 그 외에도 서로 다른 음식이 각각 다른 pH 수준을 요구하는 경우에도 이를 함께 섭취한다면 신체에서 제대로 소화할 수 없게 됩니다.

결과적으로 잘못된 조합의 음식을 섭취하면 소화 불량, 몸 속에 가스가 차는 현상이 생기고 이들 증상이 장기간 지속되면 독소혈증과 같은 심각한 질병을 유발할 수 있습니다. 따라서 어울리지 않는 음식은 동시에 혹은 연달아 섭취하는 것을 피하는 것이 좋습니다.

 

그래서 지금부터는 "음식 궁합 안맞는 것 5가지" 에 대해 정리해보도록 하겠습니다.

1. 단백질이 많은 음식을 함께 섭취하는 경우

단백질은 소화하는 데 시간이 상당히 오래 걸리는 영양소라고 할 수 있는데요. 두 가지 음식을 섭취한다고 가정할 때, 두 종류의 음식이 모두 단백질 함량이 높다면 이는 소화 과정을 더 길게 만들어 몸의 소화 기능에 부담을 줄 수 있습니다. 때문에 단백질이 많은 음식을 한꺼번에 섭취하는 것은 가급적이면 피하는 것이 좋습니다.

2. 우유와 바나나

우유와 바나나를 함께 먹게 되면 소화를 할 때 종종 신체에서 독소를 생성하는 경우가 있다고 하는데요.

따라서 소화를 하는 데 어려움을 겪는 경우가 발생할 수 있다고 합니다. 지방을 저장하는 역할을 하는 호르몬, 인슐린을 증가시킬 수 있으므로 체중 감량을 시도하는 사람들에게도 좋지 않을 수 있습니다.

3. 과일과 채소

과일에는 채소의 소화를 지연시키는 당분이 포함되어 있습니다. 두 가지 모두 소화를 하는 데 음식 자체의 공간과 시간이 필요하기 때문에 과일과 채소를 섭취하려고 할 때는 둘 중 한가지씩 끼니를 나누어 섭취하는 것이 좋습니다.

4. 차와 우유

각종 차 종류에는 항염증 특성이 있는 다양한 항산화제가 있습니다. 우유와 차를 연이어 마시게 되면 차에 함유된 건강에 좋은 효력을 잃어버리게 됩니다. 따라서 아침에 차를 마시기로 했다면 점심이나 저녁에 우유를 마시는 방식으로 어느 정도 시간 간격을 두고 차와 우유를 마시는 것이 좋습니다.

5. 과일과 요거트

베리류 과일과 요거트는 모두 신 맛을 띠는 것이 특징인데요. 많은 분들이 플레인 요거트나 그릭 요거트에 딸기와 같은 베리류 과일을 넣어 드시는 경우가 많지요. 하지만 이 둘은 결코 좋은 조합은 아니랍니다. 이 둘의 궁합은 실제로는 몸 속에 독소를 생성하고 알레르기를 유발할 가능성이 있습니다.

그 밖에도 함께 먹으면 좋지 않은 음식의 궁합은 다음과 같습니다.

• 콩, 치즈, 계란, 우유 또는 요거트
• 시리얼 및 오렌지 주스 또는 죽과 과일 주스
• 무와 바나나, 건포도 또는 우유
• 식후 과일
• 알코올 및 에너지 음료