안녕하세요. 오늘은 맛있게 파스타를 먹어야 하는 이유에 대해 알아보겠습니다. 파스타 요리를 준비하는 것은 자녀에게 맛있는 식사를 만들어 주고 창의력을 발휘할 수 있는 좋은 방법입니다. 우리는 모두 파스타라고 하면 맛있는 한 끼 식사 정도라고 생각하지만 정기적으로 가족 저녁 식사로 메인 메뉴로 삼지는 않을 것입니다. 운 좋게도 파스타는 맛있으면서도 빠르게 만들어 먹기좋은 한 끼 식사이며 요리하기에 매우 쉽고 편리합니다. 아이들이 파스타에 많은 재료를 직접 넣어보고 어떤 조합이 가장 마음에 드는지 확인하게 해보세요. 프라이팬을 잡고 재미를 느끼며 맛있게 먹을 수 있는 식사를 드셔보세요. 다음 두 가지만 활용한다면 식사 계획에 대한 수백 가지 아이디어가 생기게 됩니다. 시작은 바로 파스타와 소스입니다. 버섯을..

안녕하세요. 오늘은 기억력을 좋게 하고 치매를 예방하는 데 도움이 되는 음식을 소개합니다. 1. 견과류와 씨앗류 과류와 씨앗류는 비타민 E가 풍부합니다. 활성산소로 인한 산화 스트레스로부터 세포를 보호하는 역할도 비타민 E의 몫인 것입니다. 사람이 나이가 들면서 뇌가 산화 스트레스에 노출될 수 있으므로 비타민 E는 노년기의 뇌 건강에 도움이 될 뿐만 아니라 인지 능력 향상과 알츠하이머병 위험 감소에 기여할 수 있습니다. 비타민 E가 가장 많이 함유된 견과류와 씨앗류는 해바라기 씨, 아몬드, 헤이즐넛 정도가 있습니다. 2. 기름진 생선 지방이 많은 생선은 뇌 기능에 좋다고 합니다. 연어, 송어, 참치, 청어, 정어리가 모두 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 위 생선의 공통점은 뇌와 신경 세포를 만들고 생선에..

지난 몇 년 동안 건강 뉴스를 어느 정도 확인했다면 프리바이오틱스와 프로바이오틱스에 대해 들어본 적이 있을 것입니다. 이 두 가지 구성 요소는 소화 시스템을 건강하고 규칙적으로 유지하는 것과 관련이 있으며 다른 여러 건강상의 이점도 있습니다. 포스트바이오틱스는 프리바이오틱스와 프로바이오틱스에 비해 덜 알려져 있지만, 최근 연구에 따르면 건강을 유지하고 개선하는 데 3가지 모두가 동등하게 중요한 역할을 한다고 합니다. 사실, 프리바이오틱스에 기인한 많은 건강상의 이점은 실제로 포스트바이오틱스 때문일 수 있습니다. 그래서 포스트바이오틱스에 대해 먼저 소개해보겠습니다. 포스트바이오틱스란? 포스트바이오틱스는 장에서 프로바이오틱스가 수행하는 발효 과정의 부산물입니다. 즉, 프로바이오틱스가 프리바이오틱스를 먹음으로..

안녕하세요? 이번에는 노화를 방지하는 데 도움이 되는 5가지 음식에 대해 소개해보려고 합니다. 1. 블루베리 블루베리는 비타민 A와 C 뿐만 아니라 안토시아닌이라는 노화 방지 항산화제가 풍부합니다. 때문에 블루베리가 깊고 아름다운 푸른색을 띠고 있는 것이랍니다. 블루베리는 염증 반응을 조절하고 콜라겐 손실을 방지하여 자외선, 스트레스, 오염 등으로 인한 손상으로부터 피부를 보호하는 데 도움을 주기도 합니다. 당도가 그리 높지않고 맛있는 블루베리를 스무디나 샐러드볼에 넣고 드시기에 아침식사로 제격이지 않을까요! 2. 아보카도 아보카도는 부드럽고 유연한 피부를 가지게 해주는 지방산이 풍부합니다. 또, 비타민 K, C, E, A, B, 칼륨 등 노화의 부정적인 요소를 제거해주는 다양한 영양소가 함유되어 있습니..