안녕하세요. 오늘은 기억력을 좋게 하고 치매를 예방하는 데 도움이 되는 음식을 소개합니다. 1. 견과류와 씨앗류 과류와 씨앗류는 비타민 E가 풍부합니다. 활성산소로 인한 산화 스트레스로부터 세포를 보호하는 역할도 비타민 E의 몫인 것입니다. 사람이 나이가 들면서 뇌가 산화 스트레스에 노출될 수 있으므로 비타민 E는 노년기의 뇌 건강에 도움이 될 뿐만 아니라 인지 능력 향상과 알츠하이머병 위험 감소에 기여할 수 있습니다. 비타민 E가 가장 많이 함유된 견과류와 씨앗류는 해바라기 씨, 아몬드, 헤이즐넛 정도가 있습니다. 2. 기름진 생선 지방이 많은 생선은 뇌 기능에 좋다고 합니다. 연어, 송어, 참치, 청어, 정어리가 모두 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 위 생선의 공통점은 뇌와 신경 세포를 만들고 생선에..
지난 몇 년 동안 건강 뉴스를 어느 정도 확인했다면 프리바이오틱스와 프로바이오틱스에 대해 들어본 적이 있을 것입니다. 이 두 가지 구성 요소는 소화 시스템을 건강하고 규칙적으로 유지하는 것과 관련이 있으며 다른 여러 건강상의 이점도 있습니다. 포스트바이오틱스는 프리바이오틱스와 프로바이오틱스에 비해 덜 알려져 있지만, 최근 연구에 따르면 건강을 유지하고 개선하는 데 3가지 모두가 동등하게 중요한 역할을 한다고 합니다. 사실, 프리바이오틱스에 기인한 많은 건강상의 이점은 실제로 포스트바이오틱스 때문일 수 있습니다. 그래서 포스트바이오틱스에 대해 먼저 소개해보겠습니다. 포스트바이오틱스란? 포스트바이오틱스는 장에서 프로바이오틱스가 수행하는 발효 과정의 부산물입니다. 즉, 프로바이오틱스가 프리바이오틱스를 먹음으로..
안녕하세요? 이번에는 노화를 방지하는 데 도움이 되는 5가지 음식에 대해 소개해보려고 합니다. 1. 블루베리 블루베리는 비타민 A와 C 뿐만 아니라 안토시아닌이라는 노화 방지 항산화제가 풍부합니다. 때문에 블루베리가 깊고 아름다운 푸른색을 띠고 있는 것이랍니다. 블루베리는 염증 반응을 조절하고 콜라겐 손실을 방지하여 자외선, 스트레스, 오염 등으로 인한 손상으로부터 피부를 보호하는 데 도움을 주기도 합니다. 당도가 그리 높지않고 맛있는 블루베리를 스무디나 샐러드볼에 넣고 드시기에 아침식사로 제격이지 않을까요! 2. 아보카도 아보카도는 부드럽고 유연한 피부를 가지게 해주는 지방산이 풍부합니다. 또, 비타민 K, C, E, A, B, 칼륨 등 노화의 부정적인 요소를 제거해주는 다양한 영양소가 함유되어 있습니..
안녕하세요. 오늘은 땅콩버터의 효능에 대해 알아보고자 합니다. 땅콩 버터는 볶은 땅콩으로 만든 페이스트인데요. 이 페이스트는 일반적으로 토스트나 샌드위치에 스프레드로 사용됩니다. 땅콩버터는 아메리카대륙에서 유래한 것으로 추정되며, 스페인인 여행자를 통해 전 세계로 퍼졌습니다. 캐슈넛 , 피스타치오 견과류, 아몬드 및 호두와 같은 값비싼 견과류와 달리 땅콩은 저렴하면서도 비슷한 장점을 제공하는 착한 견과류입니다. 땅콩버터의 효능 1. 땅콩 버터는 체중 감소를 촉진합니다. 땅콩 버터를 먹으면 체중이 감소된다는 말이 쉽게 믿기지는 않을 것이라 생각합니다. 하지만 땅콩 버터는 다른 버터에 비해 단백질 함량이 상당히 높습니다. 2테이블스푼으로 8g을 섭취할 수 있습니다. 뿐만 아니라 필수 섬유질과 지방 성분을 얻..