고운 색깔에 영양까지 풍부한 호박은 단 맛이 나는 매력을 가지고 있어 다양한 음식에 활용할 수 있다는 장점이 있는데요. 겉으로 보이는 호박의 이면에는 생각 이상으로 우리 건강에 다재다능한 이점을 선보인답니다. 지금부터 호박의 건강 효능을 알아 보고 내 몸 건강에 필요한 부분을 얼마나 잘 충족시켜 줄 수 있는지 확인해보세요. 튼튼한 장기 건강 호박에는 당근과 고구마와 마찬가지로 베타카로틴이 풍부합니다. 우리 몸은 이 항산화제를 비타민 A로 바꾸게 되는데요. 비타민 A는 각종 질환을 예방하며, 생식 기관이 정상적으로 작동하게 합니다. 또한 심장, 폐, 신장 및 기타 장기를 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 시력을 선명하게 비타민 A는 건강한 눈을 갖고 더 선명하게 볼 수 있도록 도와줍니다. 한 컵 정도의..

음식을 데우는 방법은 건강에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 잘못된 방법으로 음식을 데운다면 몸에 해로운 영향을 줄 수 있기에 올바른 방법을 알고있는 게 좋은데요. 간혹 음식을 잘못된 방식으로 데우다가 음식에 발암 물질을 남길 가능성도 있기 때문입니다. 따라서 음식을 데우기에 앞서 올바른 방법으로 하고 있는지 확인해보고 건강하고 안전한 식새활을 실천해봅시다. 1. 전자레인지와 에어프라이어 사용 시 음식을 데우는 가장 일반적인 방법으로 전자레인지를 많이 사용하실 텐데요. 그런데 전자레인지는 음식의 수분을 빼앗아가고 변형시킬 수 있어 수분이 풍부한 음식을 데울 때는 적합하지 않습니다. 대신 찜기나 냄비를 사용하여 음식을 약한 불에서 천천히 끓이는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 음식을 따뜻하게 유지하면서 모든 영..

아침 식사는 하루 중 가장 중요한 식사라고 할 수 있는데요. 균형 잡힌 아침 식사는 에너지를 높이고 신진대사를 촉진하는 등 우리 몸이 수많은 건강 이점을 누릴 수 있습니다. 우리 몸에 필요한 영양을 가득 채우기 위해서 아침 식사에 섭취하면 좋은 7가지 음식을 알아보겠습니다. 건강한 아침 식사에 포함하면 좋은 음식 1. 계란 많은 아침 식사로 계란을 먹는 데는 이유가 있습니다. 계란 3개에는 약 20g의 단백질이 함유되어 있는데 이는 신체가 조직을 복구하고 뼈를 형성하며 호르몬을 생성하도록 합니다. 또, 계란에는 뇌와 간 건강에 중요한 콜린 함량이 높은데요. 이 요소는 포만감을 오래 느끼게 하여 다이어트에 효과적입니다. 2. 커피 커피에 들어있는 카페인은 아침 기분을 향상시키고 몸의 민첩성을 높이는 효과가..

요즘 부쩍 오른 커피값으로 카페에 들르는 것이 망설여지시는 분들이 많을 거라는 생각이 듭니다. 그러다 보니 최근 집에서 커피를 직접 내려 마시는 분들이 점점 늘어나는 추세인데요. 그런데 이렇게 집에서 커피를 마실 때는 알아두면 좋은 노하우가 있다고 합니다. 완벽한 커피 한 잔의 비밀 커피는 다양한 방법으로 준비할 수 있고 자신이 선호하는 커피 추출 방식이 있는데요. 집에서 최고의 커피를 만들기 위한 전문적인 비법을 소개합니다. 1. 신선한 상태의 커피원두 구입 소비자 조사에 따르면 가장 훌륭한 커피는 신선한 원두에서 시작됩니다. 커피를 만들어 마실 때 잘게 분쇄된 커피 티백을 사용하는 대신 신선한 커피 콩(홀빈)을 사용하는 것이 좋다고 합니다. 결국 커피에 사용되는 원두가 커피 맛을 결정짓는다는 기본적인..