들기름이 천식이나 알레르기 질환에 좋다는 사실 알고계셨나요? 들기름의 주재료인 들깨의 주요 활성 성분인 로스 마린 산은 가려운 눈과 코에 좋으며 각종 알레르기 증상에 도움이 될 수 있답니다. 뿐만 아니라 들기름은 메스꺼움, 일사병, 발한 유도 및 근육 경련 등등 다양한 질병의 증상을 완화시키는 데 효과가 좋습니다. 들깨를 원료로 하는 들기름은 많은 건강상 효과가 있기 때문에 수세기 동안 아시아 요리에 사용되었습니다. 약초학자들은 천식, 식중독 및 소화 불량을 포함한 다양한 질병을 치료하는 데 사용하기도 했습니다. 그럼 이제부턴 생각보단 많이 알려지지 않은 들기름의 건강 효과에 대해 알아보기로 할까요? 모발 노화 방지 피부 나이를 어려보이게 하는 방법이 있다면 머리카락의 나이 또한 서서히 늦추는 방법이 있..

생강은 달콤하고 짭짤한 요리에 훌륭한 풍미를 더해주는 다용도 향신료입니다. 인후염이나 콧물에도 좋은 약인데요. 생강을 먹으면 기침과 같은 증상이 거의 즉각적으로 완화되는 놀라운 효과를 경험하게 되실 것입니다. 저도 사실 얼마 전까지만 해도 기침을 많이 했었는데요. 끓는 물에 생강을 우린 차를 마신 지 이틀 만에 씻은 듯이 나은 제 모습을 발견할 수 있었답니다. 그렇다면 이 효과좋은 생강을 고를 땐 어떤 것이 품질이 좋은지 한 번 구별해볼까요? 생강 고르는 법 생강을 구입할 때 뿌리가 단단하고 촉촉한지 확인해보세요. 뿌리가 잘린 부분에 마른 반점이 있는 것은 크게 상관이 없습니다. 생강의 즙이 말라버릴 수 있으므로 오그라든 뿌리는 피하는 게 좋습니다. 간단한 생강손질법 생강을 잘 골라서 집까지 무사히 가져..

콜라겐 피부 효능 효과 콜라겐은 뼈, 피부, 모발, 근육, 힘줄 및 인대의 주요 빌딩 블록 중 하나 역할을 하는 단백질이라 할 수 있는데요. 이 콜라겐은 피부가 처지지 않도록 하여 탄력있고 젊어 보이는 피부 효능을 제공합니다. 또, 관절 통증을 완화시켜 주고, 뼈 손실을 방지한다든지 근육량을 증가시켜주는 등 우리 몸에 다양하게 유익합니다. 하지만 신체는 자연적으로 콜라겐을 생성하는데 이 콜라겐은 나이가 들면서 감소하게 됩니다. 20대 중반부터 콜라겐이 서서히 감소하기 시작하고 여성의 경우 폐경 첫 5년 동안 콜라겐 생성의 최대 30%까지 콜라겐이 감소할 수 있습니다. 나이가 들면 콜라겐이 손실되기 때문에 많은 분들이 노화 방지 미용 요법의 일환으로 콜라겐 보충제를 섭취하고 있습니다. 한 연구에서 40~6..

"Calamari"라고도 불리는 오징어는 전 세계의 해양에 서식하는 연체동물의 일종입니다. 오징어는 맛이 강하지는 않지만 함께 요리할 때 다른 음식 재료의 맛을 흡수하는 경향이 있습니다. 연구에 따르면 오징어는 마늘, 생강, 토마토 및 허브와 같은 재료의 강한 맛을 빠르게 흡수하는 특징이 있습니다. 오징어는 탱탱하고 쫄깃한 식감을 가지고 있어 짧은 시간에 익히기 간편합니다. 하지만 너무 오래 요리하면 오징어가 질겨질 수 있고 고무 같은 식감이 될 수 있으니 주의해야 합니다. 오징어는 전세계 국가에서 다양한 방식으로 널리 이용되고 있는 영양가 높고 맛나는 음식입니다. 많은 분들이 알고 계시듯이 말린 오징어는 한국인이라면 술안주로 즐길 수 있는 인기메뉴로 알려져 있으며 지중해 지역에서는 다양한 찜 및 튀김 ..